Miscela «SU MISURA» per i diversi prodotti da forno.
SY Passion rappresenta la base ideale per le farine ad uso industriale grazie alla bassa asparagina e il basso P/L.
Con l’aggiunta nella miscela di seme in misura variabile di varietà di frumento di forza caratterizzate anch’esse da bassa asparagina, si possono ottenere direttamente dal campo i «blend» desiderati per i diversi impieghi. Rispetto alle miscele effettuate nell’impianto di macinazione, IlMix Star Passion ha i vantaggi agronomici tipici dei miscugli e favorisce la tracciabilità e la valorizzazione delle produzioni.
S.I.S. può supportare lo stoccatore/trasformatore con protocolli tecnici per ottimizzare rese e caratteristiche qualitative.
Punti di forza
- Miscela di SY Passion con grano di forza a bassa asparagina
- Qualità modulabile in base alle % dei componenti
- vantaggi agronomici per un blend di farine ottimale direttamente dal campo