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Confermate le eccezionali potenzialità produttive anche nel 2004, significativo l’aumento della superficie coltivata che ha visto balzare la varietà da 27 ettari di coltivazione nel 2002 a 1830 ettari nel 2004.
Di taglia media, ma con eccellente elasticità del culmo, fa riscontrare un’ottima tolleranza agli allettamenti, anche la tenuta della pianta sino a maturazione fisiologica, fa si che la varietà EUROSIS mostri buona resistenza alle comuni fitopatie.
Cariosside del tutto assimilabile alle più comuni varietà appartenenti al gruppo merceologico Lungo A, con rese alla raffinazione nella norma tendenzialmente sempre superiori alle varietà di riferimento.
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