Descrizione
Partendo già diversi anni fa con un occhio di riguardo all’argomento filiere, S.I.S. ha puntato su varietà come Bologna, che da oltre un decennio è tra le varietà più coltivate in Italia, scelta da tanti molini e produttori di prodotti da forno per le sue
caratteristiche qualitative.
Al Bologna, si è affiancato Giorgione, che è già presente tra le varietà più coltivate dopo pochi anni di commercializzazione, e la novità Giambologna.
Di particolare interesse è anche il settore del Baby Food, in cui lo stesso Bologna così come Bramante, grazie alle ottime tolleranze alle fusariosi ed al conseguente contenuto sviluppo di micotossine, risultano particolarmente apprezzate.
Un grande impegno è stato quindi dedicato a questo settore e ciò ha permesso a S.I.S. di consolidare in questi anni la sua leadership nel comparto del grano tenero concretizzatasi sempre di più in un ampia gamma di varietà che vanno dai frumenti biscottieri (Bramante, Donatello e Canaletto) ai frumenti di forza (Bologna, Giorgione e Giambologna), passando dalle categorie intermedie dei panificabili superiori (Palesio e Guercino) e panificabili (Sy Passion, Akamar e Lg Absalon) e ai frumenti a granella bianca (Angelico, Bellini e Argone).
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